Il mulino e la farina di Doverio, in Valle Camonica
Dice Bruno il mugnaio: «Quando si macina la farina qua è quasi unta perché non…
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I Calsù dell’alta Valle Camonica di Giancarlo Maculotti
[vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1521815217316{padding-top: 30px !important;}”][vc_column_text] Giancarlo Maculotti oltre ad essere autore, saggista, storico molto apprezzato [maggiori…
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L’erba di Espa, i pascoli dove nasce il formaggio della Valle Camonica
https://www.youtube.com/watch?v=mpuyuOCvprc Quando mangi il formaggio della Valle Camonica, quello vero e sincero, il prato lo…
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La Spongada dei Camuni, la spongada di Massimo
La spongada è il dolce tipico della Valle Camonica. Un dolce semplice: farina, uova, burro,…
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