Blog
Pane di Segale nel cuore delle case di Cerveno
Da cosa nasce cosa. Era il 2016, un piccolo gruppo...
ContinuaIl Silter dop alla Festa del Lo Pan Ner di Valle Camonica
Comunità della segale significa comunità del cibo delle alpi: vero,...
ContinuaSegale della Valle Camonica: torna anche a Tu di Vezza d’Oglio
https://www.youtube.com/watch?v=njoSfgBXuWE Andrea Gregorini è un amico ed un profondo conoscitore...
ContinuaFormaggio Silter,
la D.O.P. della Valle Camonica
Il formaggio silter è motivo d’orgoglio per la Valle Camonica:...
ContinuaIl mulino e la farina di Doverio, in Valle Camonica
Dice Bruno il mugnaio: «Quando si macina la farina qua...
ContinuaL’erba di Espa, i pascoli dove nasce il formaggio della Valle Camonica
https://www.youtube.com/watch?v=mpuyuOCvprc Quando mangi il formaggio della Valle Camonica, quello vero...
ContinuaLa Spongada dei Camuni, la spongada di Massimo
La spongada è il dolce tipico della Valle Camonica. Un...
ContinuaAndrea apre una forma di SIlter stagionata 12 anni
Da guardare con attenzione la grande emozione di Andrea mentre...
Continua