Dalle 8.00 alle 12.00: Animazione  con musica antica in piazza dove sarà predisposto un forno a legna pronto per la cottura del pane. Accanto un gruppo di donne del Museo “Balarol”, in abiti d’epoca,  preparerà pagnotte di pane di segale secondo un rito antico e ne narrerà la storia. 

Saranno presenti gli alunni della scuola primaria e secondaria di Primo grado. Spuntino con panini di segale offerti dai panifici “NEW BAKERY” e “FARINA”.

Semina della segale presso il museo e esplorazione all’interno dello stesso di antichi mestieri e relativi attrezzi.

Dalle 14.00 alle 15.00: In piazza e presso il Museo si ripete lo stesso programma del mattino.

Alle ore 15.30 sulla collina, all’interno della chiesa quattrocentesca di S. Lorenzo, il gruppo “ENSEMBLE” di musica antica, guidato da Ivan Pelà,  terrà un concerto con vari strumenti. Seguirà una merenda offerta dalla proloco di Berzo Inf. a base di pane di  segale e prodotti tipici locali.